NATALE

Beer Details
  • ABV: 8.0%
  • IBU: 29
  • Grains: Pilsner, Pale, Crystal, Black, Peated Whisky
  • Hops: Hallertau Tradition, Hallertau Saphir

La birra di Natale ogni anno varia in base alla disponibilità delle materie prime e alla creatività del momento. Generalmente la base è una Strong Belgian Ale dal colore rame intenso fino al mogano. L’edizione 2016 si affida alla vaniglia bourbon in bollitura e maturazione per dare complessità e carattere alla birra oltre che al […]

La birra di Natale ogni anno varia in base alla disponibilità delle materie prime e alla creatività del momento. Generalmente la base è una Strong Belgian Ale dal colore rame intenso fino al mogano. L’edizione 2016 si affida alla vaniglia bourbon in bollitura e maturazione per dare complessità e carattere alla birra oltre che al lavoro sapiente del lievito, dei malti speciali e di una leggera luppolatura.

Ne esce una birra elegante e articolata al naso, dove la dolce speziatura si unisce alle note dolciastre del malto e dell’alcol.

 

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