ACHERONTE

BIRRA SCURA ED IMPENETRABILE, DECISA E GUSTOSA, MAI SCONTATA E BANALE.
Chi non conosce la Divina Commedia? Studiata, odiata, apprezzata e poi amata, ci regala scene immaginarie che solo un viaggio epico del genere riesce a creare. L’Acheronte è il fiume infernale che scorre tra l’Antinferno, dove sono puniti gli ignavi, e il Limbo. Le anime dannate devono attraversare il fiume sulla barca del traghettatore Caronte. L’Acheronte è presente nella mitologia classica come fiume dell’Ade, dove lo stesso Caronte ha il compito di traghettare le anime dei morti a esclusione degli insepolti.

GLENCOE

BIRRA ROSSA, ALCOLICA E ROBUSTA, EQUILIBRATA ED AMMALIANTE.
Quando capita di innamorarsi di un posto è poi difficile toglierselo dalla testa. E’ capitato ai birrai del birrificio I Due Mastri. Proprio durante una visita nella patria d’eccellenza delle birre rosse, percorrendo le lunghe vallate scozzesi si sono innamorati di questo paesaggio naturale, rude e genuino che è la Scozia. Proprio i Glen ovvero le valli tipiche del panorama scozzese, hanno ispirato i birrai ad interpretare uno stile classico, desiderosi di regalare a chi beve questa rossa una sensazione di calore e genuinità!

URCA

BIRRA AMBRATA PRODOTTA CON MIELE DI CASTAGNO.
Cosa c’è di più territoriale del miele di castagno dell’appennino Tosco-Emiliano? Con questa strong ale abbiamo deciso di utilizzare un prodotto povero della tradizione contadina locale con la produzione della nostra birra artigianale, miscelando il dolce del miele con il leggero astringente tipico del castagno. Per la Toscana la castagna rappresenta da sempre un alimento da cui produrre farina, pane, pasta, dolci e tanti altri prodotti alimentari, da oggi è anche la base per una birra artigianale di qualità.

FLINT

BIRRA CHIARA, RESINOSA ED INTENSA, AMARICATA CON LUPPOLI AROMATICI IN DRY-HOPPING.
Dopo aver sperimentato le note dolci del malto e la gradevolezza dei luppoli europei volevamo creare una birra estremamente aromatica con note intense di resina ed esotiche che solo il Dry-Hopping ed i luppoli americani possono donare.

SPRING

BIRRA CHIARA E PROFUMATA, PRIMAVERILE E DISSETANTE.
La Spring è una birra primaverile in stile wheat, delicatamente fruttata e beverina, indicata per le prime giornate di sole. Schiuma persistente ed una frizzantezza decisa, profumi di banana e frutta matura fanno di questa birra una compagna indicata a tutto pasto od un meraviglioso intramezzo per un dolce far niente primaverile.

EBE

BIRRA CHIARA, DISSETANTE E RINFRESCANTE, DELICATAMENTE SPEZIATA.
Stanchi delle solite bionde, piatte e banali, abbiamo deciso di aggiungere degli ingredienti molto speciali nella nostra ricetta: l’arancia amara ed il coriandolo. Cosa rinfresca di più degli agrumi e della meravigliosa nota limonosa del coriandolo? Proprio per la natura briosa e giovanile di questa birra ci siamo lasciati ispirare per il nome da Ebe, figlia di Zeus e di Era, sorella di Ares e d’Ilizia, simbolo della giovinezza eterna e della forza vitale. Ancella degli dèi mesce il nettare in coppe d’oro al loro convito. Il nome Ebe rappresenta per noi l’idea di giovinezza e frizzantezza, caratteri predominanti di questa birra.

GURU

BIRRA CHIARA E SOLARE, FACILE DA BERE, DIFFICILE DA DIMENTICARE.
Abbiamo pensato a questa birra come primo step per avvicinarsi al mondo della birra artigianale. Questa bionda difatti è una birra semplice e genuina che ha il compito di rappresentare il ponte tra il mondo dell’omologazione dei gusti a quello più estroso e genuino dell’artigianalità.